Selon L’ONU, l’algue est le seul aliment capable d’inverser le réchauffement climatique et l'essor même de la filière est un enjeu planétaire. Pour répondre à cette demande, Cécile et Victoire ont donc lancé une gamme de produits alimentaires innovante à base d’algues afin d’initier nos palais à ces saveurs peu connues... tout en œuvrant au développement de l’algoculture française via des actions de sensibilisation mais également le déploiement d’un parc de culture d’algues. Tout un programme !

“ L’algue est à la fois un super-aliment pour l’Homme et un super-héros pour la planète.”

Après avoir travaillé dans le marketing, Victoire obtient un CAP en arts culinaires et devient officier de réserve dans la Marine. C’est le mariage entre ces 2 passions qui l’amène à découvrir les vertus des algues et à partager ses idées à Cécile, avocate de formation : NEPTUNE ELEMENTS était née.
Pour les 2 fondatrices, contribuer à un projet qui aspire à relever l’un des plus grands challenges de notre époque est une aventure passionnante.

Pour commencer, elles ont développé une gamme d'algues déshydratées à saupoudrer comme condiment alimentaire ainsi qu'une gamme de tartinables aux algues et prévoient de lancer de nombreux produits à base d'algues et du contenu pour aider les consommateurs à découvrir les algues, comme des recettes, des podcasts…

“ D’ici 2050, il faudra nourrir plus de 9 milliards d’êtres humains : il faut changer de paradigme.”

Remporter le Trophée Perle de Lait apportera à NEPTUNE ELEMENTS un financement supplémentaire pour stimuler la recherche et développement de nouveaux produits.